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martes, 1 de abril de 2014

English Muffins

Que recuerdos me traen... eran uno de mis desayunos en New York, normalmente los devoraba con mantequilla y miel, sirope de arce, mermelada... buff así me puse ;)

Con toda la nostalgia del mundo me decidí a probar de hacerlos, y no es por nada pero están más buenos si cabe.

Está claro que lo hecho en casa siempre gana a lo industrial :)

Ahora pensareis...y esto que es?

Como su nombre bien indica el origen es inglés, no es más que un tipo de pan con forma redonda, espolvoreado con harina de maíz y que se come en el desayuno (también llamado hot o breakfast muffin).